Chọn ly uống rượu vang

**khuongcanit** · 06-01-2015, 12:46 PM

Chọn ly uống rượu vang
Trong các bữa tiệc, cuộc họp lớn, nghe đâu rượu chát trở thành một loại đồ uống không thể thiếu. Nó không chỉ tạo nên sự trải qua cho bữa tiệc mà nó còn giúp bạn cảm giác thoải mái khi thưởng thức. Từ màu sắc đến hương vị của rượu van Pháp, chile...Đều được nhiều người rất ưa chuộng.Tuy nhiên, người ta vẫn nói uống rượu nho giống như là một môn nghệ thuật, nó có sự quy định rõ ràng từ cách rót rượu, cầm ly tới phong cách thưởng thức rượu, kể cả việc chọn ly uống rượu vang cũng có luật lệ rõ ràng. Cho nên, khi thưởng thức rượu chát, bạn nên có những kiến thức cơ bản.

Đối với những loại rượu khác nhau sẽ có những loại ly hạp để sử dụng. Khác với những ly uống rượu gạo của Việt Nam hay những ly uống bia, ly rượu vang được thiết kế khéo léo và thanh thoả để tạo nên được sự cao nhã, nhẹ nhàng và sang trọng của ly rượu cũng như sự quý phái, trải qua của người thưởng thức rượu.

Ly uống rượu nho thường có 3 phần: phần bầu ly, phần thân và phần đế ly. Mỗi loại rượu nho có hình trạng ly khác nhau. Việc tuyển lựa đúng ly cho từng loại rượu nho cũng quan trọng giống như việc lựa chọn đúng món ăn phối hợp với rượu.
Đối với rượu chát đỏ
Ly dùng để uốngrượu vang đỏđược thiết kế khác hẳn so với những loại ly dùng để uống các loại rượu khác. Sự dị biệt về hình dạng bên ngoài không chỉ vì mục đích dùng của chúng khác nhau mà còn lên đường từ ý muốn tạo ra sự dị biệt giữa các loại ly uống rượu.
Ly uốngrượu vangđỏ bình thường sẽ có phần chân ngắn hơn các loại ly khác. Điều khác nhau căn bản này là do khi uống vang đỏ, việc bạn cầm nắm ly ở phần chân hay phần thân của ly không được xem trọng. Đối với các loại rượu thường nhật, việc bạn cầm ly ở phần thân sẽ giúp hơi nóng của cơ thể truyền sang rượu, nhờ đó, rượu hơi ấm lên.

Điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị thật và mùi hương của rượu. Tuy nhiên, đối với vang đỏ, quá trình này lại không ảnh hưởng gì đến chất lượng của rượu. Cho nên, bạn có thể cầm ở phần chân hay phần thân của ly vang đỏ theo ý thích. Đây cũng là lý do giải thích vì sao phần chân của ly vang đỏ lại nhỏ hơn các loại ly uống rượu khác.

Hao hao như vậy, thân của ly vang đỏ lại to hơn. Bầu ly càng to càng cho phép rượu xúc tiếp với không khí nhiều hơn và làm tăng hương vị của rượu. Ở phía miệng ly được thiết kế thon gọn và mảnh hơn phần thân nhằm mục đích đưa rượu vào đúng những nơi cấp thiết của miệng đó là phần phía sau và hai bên lưỡi, những khu vực nhạy cảm nhất với nhiều cơ quan xúc giác giúp người uống cảm nhận tốt nhất hương vị của rượu.
Đối với vang trắng
Ly dành cho rượu vang trắng được thiết kế cao hơn, có phần chân dài hơn cho phép bạn cầm, nắm chúng để uống rượu dễ dàng hơn. Không giống với vang đỏ, việc cầm ly vang trắng ở phía trên thân ly làm cho rượu ấm nhẹ lên, tác động đến hương vị đặc trưng của rượu.

Phần thân của ly vang trắng nhỏ hơn vì rượu nho trắng không cần phải có hơi gas hay phải được xúc tiếp với không khí. Vang trắng có mùi vị dịu nhẹ hơn so với vang đỏ. Do đó, phần miệng ly ở phía trên cùng không chỉ giúp hội tụ hương vị của rượu mà còn có tác dụng đưa rượu vào đúng phần phía trước của miệng.
Ly dành cho rượu nho sủi tăm
Ly uống các loại rượu sủi tăm có hình dạng tựa như cây sáo: cao, thon và mỏng. Thiết kế tương đối mỏng của ly giúp hạn chế bề mặt tiếp xúc với tay người uống để giữ cho rượu lạnh hơn, không bị ấm lên bởi sức nóng từ tay. Hình trạng cao, tựa như chiếc sáo giúp cho các bọt khí sủi tăm tốt hơn. Đây là nguyên tố có ý nghĩa quyết định đối với loại rượu này. Nên, việc phục vụ rượu sủi tăm đi kèm với loại ly dành riêng cho chúng cũng rất quan trọng, ảnh hưởng khá lớn đến hiệu quả thưởng thức rượu.

Nói chung, việc chọn lọc ly uống rượu nho là một trong những nghệ thuật đối với người thưởng thức. Nó không chỉ giúp ta có những ly rượu vang đẹp mắt, mà còn là nơi chứa rượu vang và có tác dụng làm đẹp hơn, hấp dẫn hơn cho loại rượu nho được chọn. Thí dụ ly cây sáo, có chiều cao cao hơn để khi rượu sủi tăm nó sẽ có được những tia sủi dài và đẹp mắt nhất. Tuyển lựa đúng loại ly sẽ làm cho người cầm ly rượu trở nên đẹp hơn trong màu sắc thanh tao và ly rượu hấp dẫn.