Bếp hồng ngoại loại nào tốt và bếp hồng ngoại là gì

**saobanaccem** · 13-05-2014, 09:01 AM

Bếp hồng ngoại là gì và Loại Bếp hồng ngoại nào tốt nhất -- > Câu hỏi được nhiều người quan tâm
Câu hỏi được khách hàng đặt ra rất nhiều : Bếp hồng ngoại loại nào tốt và bếp hồng ngoại là gì
Công nghệ phát triển không ngừng đã giúp việc nấu nướng trong mỗi gia đình trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Thay vì sử dụng bếp lò, bếp than, các bà nội trợ đã sử dụng bếp ga để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình khỏi khí than độc hại. Trong những năm gần đây, các bà nội trợ lại có thêm 1 lựa chọn tối ưu khác là sử dụng bếp hồng ngoại. Lựa chọn thay thế bếp ga bằng bếp hồng ngoại là lựa chọn sáng suốt của những bà nội trợ thông thái. Tuy nhiên không phải chị em nào cũng hiểu được ưu điểm của bếp hồng ngoại, vì vậy beptuvn.com xin tư vấn cho các chị em công dụng tuyệt vời của bếp hồng ngoại để giúp chị em có thể đưa ra quyết định mới, hỗ trợ tối đa cho việc nấu nướng của mình.

Bếp hồng ngoại là gì? Là câu hỏi của rất nhiều bà nội trợ khi có ý định thay thế bếp ga bằng bếp hồng ngoại , mà vẫn chưa thực sự hiểu bếp hồng ngoại, nguyên lý hoạt động của nó ra sao?

Bếp hồng ngoại loại nào tốt và bếp hồng ngoại là gì

Thực ra cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại rất đơn giản, tương tự như bếp điện với dây may-so của những thập niên trước, nhưng ngày nay bếp hồng ngoại được thiết kế tinh vi hơn và mang lại hiệu quả sử dụng cũng như tính an toàn cao hơn. Bếp hồng ngoại sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ những bóng đèn halogen (giống như nhiệt lượng bức xạ của mặt trời tạo ra sức nóng). Những bóng đèn halogen phát ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang bình thường rất nhiều , thường là 250-600°C , đủ nấu chín thực phẩm. Bóng đèn halogen có cấu tạo liên tục tái tạo dây tóc vonfram, do đó tuổi thọ của bóng đèn kéo dài hơn rất nhiều so với bóng đèn thông thường.

Bếp hồng ngoại được cấu tạo bởi rất nhiều bóng đèn halogen nên sự cộng hưởng nhiệt là rất lớn, vì vậy việc nấu nướng trở nên rất nhanh chóng.

Khi bật bếp, nhiệt phát ra từ bóng halogen bắt đầu làm nóng mặt kính ,sau đó sẽ truyền nhiệt đến các dụng cụ nấu, làm chín đồ ăn . Các dòng [I][B]bếp hồng ngoại nhập khẩu[/B][/I] thường sử dụng mặt kính Schott Ceran hoặc bằng kính ceramic chịu nhiệt siêu bền. Mặt kính được cấu tạo bởi chất liệu thủy tinh hữu cơ được tích hợp nhiều thấu kính hội tụ với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp. Chính vì vậy nên nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài rất ít, tiết kiệm điện năng tối đa. Tuy nhiên, sau khi nấu nướng mặt kính vẫn còn nóng nên cần chú ý, nếu chạm vào vùng nấu rất dễ bị bỏng.

Các loại bếp hồng ngoại cao cấp nhất hiện nay thường thiết kế bảng điểu khiển cảm ứng điện tử, vừa dễ sử dụng, vừa an toàn , kiểu dáng lại sang trọng. Một số loại bếp còn fix sẵn nhiệt độ cho người dùng với các chế độ : xào , rán, ninh, nấu... Và 1 ưu điểm không thể bỏ qua đó là bếp hồng ngoại cao cấp hiện nay được thiết kế với 2 vòng nhiệt :vòng nhỏ và vòng to để phục vụ đun nấu cho những loại xoong nồi kích thước đa dạng của các gia đình.

Bếp hồng ngoại có một ưu điểm lớn đó là không kén xoong nồi, vì vậy, khi chuyển từ bếp ga sang bếp hồng ngoại, chị em có thể tận dụng hết tất cả các xoong nồi cũ của gia đình như thủy tinh, sành sứ... Bếp hồng ngoại không tạo ra phản ứng đốt cháy O2 nên khi nấu nướng sẽ vẫn giữ cho xoong nồi luôn sáng như mới và không tạo ra CO2 giúp bảo vệ môi trường.
Một ưu điểm khác của bếp hồng ngoại là tiết kiệm năng lượng. Bếp halogen nấu nhanh hơn bếp gas 50%. Nấu bếp halogen cũng tiết kiệm đến 75% tiêu thụ năng lượng.

Quý khách có thể tham khảo một số hãng uy tín cung cấp các loại bếp hồng ngoại chất lượng tốt như : Bếp hồng ngoại Teka, Bếp hồng ngoại Malmo, Bếp hồng ngoại Chefs, ....

Xét về hiệu quả năng lượng thì bếp hồng ngoại hiệu suất chậm hơn bếp từ, chính vì vậy, để khắc phục điều này các nhà sản xuất đã cho ra đời 1 loại bếp mới là bếp kết hợp điện - từ. Bếp điện từ nhập khẩu thường là bếp đôi - bếp 3 - bếp 4, là sự kết hợp của 1 - 2 bếp từ với 1 - 2 bếp hồng ngoại, giúp hiệu suất đun nấu cao hơn mà vẫn phù hợp với phong cách nấu ăn của châu Á như các mòn xào, chiên, ninh , hầm.... Các dòng bếp điện từ nhập khẩu chính hãng được ưa dùng nhất hiện nay phải kể đến : Bếp điện từ Fagor, Bếp điện từ Munchen, Bếp điện từ Malmo, Bếp điện từ Teka, Bếp điện từ Chefs, Bếp điện từ

Mastercook,...

Hi vọng bài tư vấn của chúng tôi có thể mang đến nhiều kiến thức hữu ích về bếp hồng ngoại cho chị em . Để được tư vấn cụ thể hơn hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 04.8587.4774 hoặc tham khảo trực tiếp tại showroom 78 Khâm Thiên