Chế độ ăn cho người mắc bệnh xơ gan cổ trướng

**emily1702** · 12-12-2014, 11:24 AM

Cổ trướng xuất hiện ở bệnh nhân xơ gan đã chứng tỏ người bệnh đã rơi vào tình trạng nặng, thậm chí người bệnh có thể tử vong khi có biến chứng nhiễm trùng hay vỡ tĩnh mạch thực quản xảy ra.

Để góp phần hạn chế các biến chứng nguy hiểm này, người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng thích hợp, phù hợp với tình trạng bệnh.

Bệnh nhân xo gan co truong nên ăn gì?

- Nhu cầu năng lượng như người bình thường.

- Muối 2 g/ ngày, khi ăn không chấm gì thêm.

- Không ăn mắm, cá khô, thức ăn đóng hộp hay bày bán sẵn (vì có nhiều bột ngọt chứa muối natri).

- Nước uống 1 - 1.5 lít / ngày, bao gồm cả sữa, nước lọc, nước trái cây …

- Nếu bụng báng nhiều nên nằm nghỉ để thận có thể lọc được tốt hơn.

Chế độ ăn cho người mắc bệnh xơ gan cổ trướng

- Tăng lượng đạm thực vật có thể (nhu cầu đạm 0.8g / kg / ngày), hạn chế thịt cá, trứng gà, vịt, sữa; ăn nhiều đậu hủ, uống sữa đậu nành… Loại thực phẩm này cũng rất tốt cho người điều trị viêm gan b và người dieu tri benh gan nhiem mo.

Bệnh nhân xơ gan cổ trướng nên hạn chế ăn đồ nhiều đạm

- Ăn yaourt có thể giúp hoá giải một phần ammoniac.

- Chia chế độ ăn thành nhiều bữa nhỏ: sáng - trưa - chiều - tối, xen kẽ các bữa ăn nhỏ giúp hạn chế bệnh tiểu đường và biến chứng hạ đường huyết.

- Hạn chế dầu, không ăn mỡ động vật.

- Ăn nhiều chất xơ: rau xanh, trái cây, hay dạng chất xơ tổng hợp sao cho đi tiêu từ 2 - 3 lần/ngày.

- Tránh những thức ăn chứa nhiều sắt như: thịt màu đỏ, gan, huyết… vì dễ bị ứ sắt dẫn đến tổn thương các cơ quan.

- Nên ăn nhiều vào buổi sáng để tránh đầy bụng và buồn nôn.

- Hạn chế café, trà và tránh những thức ăn chua cay vì dễ nguy cơ viêm dạ dày ở người xơ gan.

nguồn:Điều trị bệnh xơ gan cổ trướng