Những khám phá thú vị của việc uống cafe mỗi ngày

Cafe là loại thức uống thông dụng được nhiều người yêu thích. Nhiều người sử dụng cafe hằng ngày như là một thói quen. Người có thời gian thì sử dụng cafe bằng pin, dân văn phòng bận rộn thì chọn cho mình ly cafe pha sẵn bằng máy pha cà phê tự động. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về ảnh hưởng của việc sử dụng thường xuyên này. Bài viết này sẽ chia sẽ cho bạn một số khám phá thụ vị về lợi ích của việc uống cafe mỗi ngày.
http://epicure.vn/images/NEWS/4.png

Thưởng thức ly cafe buối sáng
Các chuyên gia khoa y đại học havard đã nghiên cứu ảnh hưởng của việc sử dụng cafe thường xuyên đối với sức khỏe. Kết quả của nghiên cứu đã cho thấy, cafe khử cafein có tác dụng giúp cơ thể tránh xa những nguy cơ mắc các bệnh về ung thư tuyền liệt tuyến.

Nghiên cứu này được thực hiện khoảng 48.000 người từ năm 1986. Theo báo cáo, việc thường xuyên sử dụng cafe đã khử cafe in mỗi ngày giảm tới 20% rủi ro mắc bệnh ung thư , giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường, sỏi thận, xơ gan, hen xuyễn …Cụ thể tác dụng cafe đối với sức khỏe như sau:
Các axit có trong cafe sẽ giúp giảm hàm lượng cholessterol trong máu, giảm các nguy cơ về bệnh tiểu đường, tim mạch và huyết áp.

Cafe ngăn ngừa ung thư: Người dùng cafe đều đặn mỗi ngày có tỷ lệ mắc ung thư giảm 50% so với những người không sử dụng.

Ngừa bệnh xơ gan: xơ gan là bệnh thường gặp trong điều kiện môi trường sống nguy hại như hiện nay. Ai cũng có khả năng bị xơ gan. Theo như nghiên cứu này, người sử dụng cafe khử cafein giảm 80% mắc bệnh này. Đây là báo cáo có cơ sở và đáng tin cây.

Giảm bệnh hen xuyễn: Thành phân các chất có trong cafe giúp cơ thế chống lại với các loại virut gây hen xuyễn và bảo vệ người bệnh.

Trong cafe hằng ngày chúng sử dụng thường là cafe có chứa cafein. Hợp chất này có tác dụng kích thích thần kinh, tạo được sự tỉnh táo và kích thích khả năng làm việc. Tuy nhiên, hợp chất này gây nghiện và cũng gây ra một số nguy hại đối với sức khỏe.

Máy pha cafe tự động
http://epicure.vn/images/photos/jura-vietnam.png
Ngày nay với tiện ích từ việc phát triển của khoa học công nghệ, máy pha cafe được đưa vào sử dụng để phục vụ nhu cầu uống cafe ở nhiều nơi. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe tốt nhất, nên chọn mua những loại cafe đã khử cafein hoặc hàm lượng cafein thấp. Nên chọn cafe mới sản xuất và bảo quản đúng cách.