Làm sushi ngon miệng nhanh chóng
Cách làm sushi hà nội chay ngon cực đơn giản và nhanh gọn. Sushi là món ăn truyền thống cảu Nhật được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể biến tấu một chút với mó sushi chay cực đơn giản mà vẫn rất thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày rằm. Với nguyên liệu chủ yếu là rau củ quả cực tốt và thanh mát, đây sẽ là món ăn mà gia đình bạn rất thích đấy.
Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sushu chay thơm ngon hấp dẫn lại cực kì đơn giản này nhé!
Nguyên liệu để làm sushi chay:
1 bìa đậu phụ chiên
1 củ cà rốt nhỏ
1 trái dưa leo
Vài cây nấm đùi gà
Vài cây bắp non
1 tô cơm
1 khúc boa-rô (tỏi tây)
Lá rong biển
Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm chay, nước tương, giấm, đường, dầu mè, mè trắng rang
Cách làm sushi chay:
Bước 1:
Đậu phụ luộc sơ cho ra bớt dầu, lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài.
Bước 2:
Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
Bước 3:
Pha chén nước giấm sushi gồm có 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + nửa muỗng cà phê muối. Quậy đều cho tan đường. Tuỳ vào độ chua của giấm mà bạn có thể điều chỉnh sao cho hỗn hợp có vị chua mặn ngọt hài hòa. Nếu có chai giấm sushi thì bạn có thể bỏ qua bước này.
Bước 4:
Làm nóng dầu mè trong chảo, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín sau đó mới tiếp tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn.
Sushi chay lạ miệng cho ngày đầu tháng 13
Khi đồ xào đã chín, cho đậu phụ vào đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội.
Bước 5:
Cho cơm vào tô trộn, nếu là cơm nguội bạn nên hâm nóng sơ để khi trộn cơm được thấm đều gia vị; nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt, chỉ còn ấm ấm rồi cho chén giấm vào, trộn đều, rắc thêm chút mè tùy thích.
Bước 6:
Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển, đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển, bạn nhớ chừa mép một khoảng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem.
Cơm sau khi đã cuộn xong bạn dùng dao thật sắc, nhúng vào nước sôi rồi vắt thành từng lát dày mỏng tuỳ thích.
Xếp sushi chay ra đĩa và dùng.
Với chút biến tấu nhỏ, bạn đã có thể sáng tạo món sushi chay thật ngon cho ngày ăn chay đầu tháng với thành phần chủ yếu là rau củ tốt cho sức khoẻ mà lại cho bạn cảm giác mới lạ, không ngán trong những ngày ăn chay. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Tìm địa chỉ sushi hà nội hãy nhấp vào liên kết
