Sườn kho khoai tây đậm đà ngon miệng

Hương vị đặc biệt và vị ngon đậm đà sẽ biến món sườn kho khoai tây của bạn trở thành món ăn cực kỳ hấp dẫn với mọi thành viên trong gia đình bạn. Hãy thử làm món ăn này cho bữa cơm tối nay nhé!

Nguyên liệu cho món ăn này như sau:
- 500g sườn
- 2g lá tía tô
- Gia vị: 10ml rượu, 2g muối, dầu hào, dầu thực vật
- 150g khoai tây

Cách làm:

- Khoai tây gọt bỏ vỏ rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó ngâm với nước muối pha loãng để khoai không bị thâm.
- Khoai tây nhặt rồi rửa sạch.
- Sườn rửa sạch và trần qua nước nóng cho bớt hôi.
- Làm nóng chảo với một ít dầu, cho sườn vào xào nhanh khoảng 2 phút. Tiếp tục thêm một chút rượu rồi đảo đều. Tiếp theo, bạn cho khoảng 15ml dầu hào vào luôn.
- Kế đến, bạn cho khoai tây vào xào khoảng 3 phút, thì thêm lá tía tô xắt nhỏ vào.
- Cuối cùng, bạn đổ nước vào xâm xấp sườn, rắc ít muối và nêm nếm cho vừa ăn rồi đậy nắp, đun trên lửa vừa đến khi nước trong nồi sệt lại thì bạn tắt bếp.